25/10/10

Colors of the week…end. Come le zucche.

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Arancione.
Come il colore che ha dominato ieri la nostra Festa di Halloween.
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Piccole streghe e fantasmi che hanno riempito la nostra casa di risate e stupore. Grandi e bambini a festeggiare in anticipo una ricorrenza che  risale alle antiche tradizioni celtiche e qui da noi è stata all'insegna della creatività.
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Pozioni magiche, scheletri di pasta, maracas di zucca e una stregoneria che ha incanta tato tutti.
Denti di pipistrello, polvere di strega, succo di cactus, gli ingredienti magici da mescolare per creare  una pallina di  didò per ciascuno.
E tra un gioco e un laboratorio, un dolce alla zucca e mani di strega per la cena c'erano ancora loro.
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Quelle lasagne mangiate tanto tempo fa e diventate ogni anno protagoniste di questa festa.
Arancione come le lasagne alla zucca... 

Lasagne zucca e speck
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1 confezione lasagne pronte (250 gr)
800 gr  circa di zucca
80 gr speck
500 ml circa di besciamella
parmigiano grattugiato
olio extravergine oliva
brodo o dado classico

Tagliare a  cubetti la zucca, metterla in pentola con poche gocce di olio, lasciar insaporire e poi aggiungere il brodo o poca acqua e il dado.
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Coprire.
Se la zucca si asciuga troppo aggiungere ancora un po' d'acqua.
Qualdo la zucca si è ammorbidita ed quasi pronta, unire lo speck a dadini o a pezzetti e cuocere ancora qualche minuto.  Lo speck è già molto saporito perciò io non aggiungo sale.
Terminata la cottura procedere come le lasagne classiche.
Per ogni strato, pasta, besciamella, zucca e parmigiano. Infornare a 180° per quaranta minuti.

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Grazie all'aiuto di streghe e fantasmi la festa è' stata un vero successo e l'entusiasmo di tutti un regalo davvero prezioso.
Buona settimana di Halloween!

16 commenti:

  1. uhm buona me la segno...non so se avrò modo di prepararla per halloween ma andrà bene anche dopo. grazie per la ricetta e i bellissimi racconti di viaggio...

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  2. ehi! vi siete già allenati per l'intaglio di zucca...non vale!?! ;)
    deve essere stata una festa divertentissima e le lasagne poi, gustosissime!
    Ps: c'è un premio per te ( due post fà) un abbraccio

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  3. Confermiamo!! La festa è stata stupenda, bambini e adulti si sono divertiti un sacco!!! Oltre a girare dappertutto, mammagiramondo è un ospite fantastico! Bravissima, e le lasagne sono buonissime! grazie ancora cara!!!!

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  4. Ciao Daniela,
    grazie per la ricetta, la proverò senz'altro, qui adoriamo la zucca.
    Per la festa, ci spieghi un pò cosa avete fatto? Potremo prendere spunto per sabato, ho pensato di organizzare una merenda con qualche amichetto di Francesco, urgono idee per preparare tutto in anticipo!

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  5. Che bello!
    Ma come fai ad essere così creativa?
    Noi un paio di settimane siamo andati a visitare una grande villa con un fantastico parco dove c'è una scuola di agraria.
    C'era un'esposizione di zucche ed io non ho resistito.
    Abbiamo comprato le zucche per addobbare la casa e quelle da intagliare...e ieri, visto che la piccolina aveva un febbrone ed eravamo bloccati in casa, ci siamo dati all'intaglio...o meglio, io e i bimbi abbiamo svuotato le zucche, e il papà ha provveduto all'intaglio...E'stato bravissimo!
    E ora i nostri Jack O'Lantern illuminano le nostre sere.

    Ciao/Francesca

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  6. Grazie di tutto è stato tutto perfetto ci siamo divertiti tutti grandi e piccoli le lasagne erano favolose
    Un abbraccio forte forte

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  7. @Twins(bi)mamma: ma certo!ne vale davvero la pena.. ;-)
    @Mammasorriso: ;-) guarda quella è la zucca che abbiamo preso in germania e in effetti doveva arrivare ditrettamente in Friuli sabato ma... ha cominciato ad avere un accenno di, ecco, diciamo, malessere. Insomma stava marcendo sotto!;-) E poi non si poteva fare una festa senza la zucca! Adesso però devo trovare urgentemente una altrettanto bella! A prestissimo!;-)
    Katia: Mia cara grazie, grazie. Siete stati voi tutti osdpiti straordinari e grazie anche a Simona per il bellissimo spettacolo d'autore ;-)P.S Sto pensando di organizzare 8con calma) un'altra festa. Ti ricordi quando si parlava di quella cena internazionale? ecco avrei una certa idea... ;-) A giovedì!
    @Amalia: Ma certo cara!
    Dunque questo è quello che abbiamo fatto:
    Per prima cosa ho preparato delle collane con cartellino per i bambini (quelle con i gatti neri che vedi nella foto). Sul retro ho stampato un immagine con quattro quadratini colorati e i numeri sopra. Quando i bambini sono arrivati ho spiegato loro che per ogni labopratorio/attività) che facevano avrebbero ricevuto un timbro. Se alla fine riuscivano a far timbrare tutti e quattro i quadratini avevano un premio.
    ho allestito quattro zone diverse con tavolini e materiali per diverse attività:
    La prima era la pozione magica:
    Ogni bambino ha a disposizione una bottiglia di plastica (senza etichetta) piena d'acqua e della carta velina. Si dice ai bambini che possono preparare una pozione mettendo i pezzettini di carta veina dentro alla borttiglia,chiudendo, agitando e dicendo delle parole magiche. ovviamente la velina colora subito l'acqua e già è divertente così. Poi con la bottiglia hanno costruito una zucca. Basta appallottolare una carta di giornale per creare una testa, attaccarla alla meglio con lo scotch sul tappo della bottiglia e ricoprire con carta crespa arancione. Poi ci hanno disegnato gli occhi. (queste sono le zucchette che vedi nella foto).
    Secondo laboratorio: La maracas:
    Ho preso delle palline di plastica di quelle del distributore, le ho forate con un trincetto e inserito un bastoncino da gelato. Sul tavolo abbiamo messo quelle già pronte e il sale grosso per riempirle. Poi la velina per decorare ma meglio sarebbe la tempera o la carta crespa perchè la velina ha macchiato le mani di tutti!;-)
    Terzo: Ho comprato da ikea delle semplici cornicette di legno e dentro ci ho messo un cartoncino colorato. POi sul tavolo ho preparato dibversi formati di pasta e il vinavil. I bambini dovevano fare uno schelettro attaccando la pasta sulla cornice.
    Quarta attività il didò.
    ogni bambino aveva un ciotolino (di quelli colorati di ikea) a disposizione e un cucchiaio.
    Avevo ricoperto gli ingredienti al centro con delle etichette con ragnatele. Ho fatto il giro e per ogni bambino ho fatto prendere ogni ingrediente e mescolarlo spiegando loro la storia. A ciascuno ho fatto scegliere un colore e messo il colorante. Poi ho cotto qualche secondo i loro impasti separatamente nascondendo la pallina che usciva nelle mani. erano sbalorditi e felicissimi. Poi hanno giocato tutti con le formie e la loro pallina colorata.
    Queste sono state le attività. Per il regalino ho preparato un sacchettino (quelli con il gufo nella foto) dove ho messo varie cose. Un porta caramelle, una scatolina con un ragno, una pupazzino, una lavagnetta, ecc
    Poi abbiamo fatto il tetrino dei burattini che è sempre un gran successo e alcuni giochi come quello della mummia in cui ogni bambino veniva arrotolato nella cartaigenica e fotografato.
    Devi dire che non mi aspettavo il successo dei laboratori e invece sono piaciuti tantissimo e soprattuttto i bambini hanno avuto dei bellissimi ricordi da portare a casa.

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  8. @FraEnrico: Devono essere una meraviglia! L'intaglio della zucca è sempre un momento magico!Un bacio
    @Simona: Sono contentissima! Ho una foto di te e Andrea che sorridete mentre guardate lo spettacolo dei burattini che è bellissima! te la mando per mail!
    P.s stamani ho fatto colazione con i tuoi biscotti!;-)

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  9. Happy Halloween!Sembra come una bella festa!
    Noi abbiamo 3 zucche per Halloween questo venerdi li facciomo jack o laterns per illuminari per Halloween.

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  10. Wow, che fervore creativo!!
    P.S. Anch'io puntuale all'appuntamento anche questa settimana :-)!

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  11. ci siamo!! che bello il tuo post.. e le zucche.. yumm, anche in cucina :)
    bellissimo inizio di settimana, con un post così effervescente! :)

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  12. I bigliettini con il gufetto sono tenerissimi.Qunate idee creative e originali!grazie :-)

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  13. Bellissime queste idee, ti ringrazio davvero tanto!

    Anche noi abbiamo fatto lo scheletro con la pasta, è stato divertente, adesso ci manca il ragnetto con il cartone delle uova,
    grazie ancora ciao!

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  14. Ma...buonissime queste lasagne. proprio da copiare!
    Buona settimana BRRRRR anche a te

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  15. Deve essere deliziosa questa ricetta!! Da provare! Grazie

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  16. Che meraviglia!!!!Sei bravissima e la festa deve essere stata stupenda!!!

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