Rinfreschiamoci con un Ananas Bowle

Una tradizione che viene dal ramo austriaco della famiglia, di quelle ricette che si tramandano da genitori a figli,  nonni e nipoti e che profumano di racconti e storie e  ricordi che fluttuano nell'aria, dolci come l'ananas di un bowl.

Scenografico e divertente, il Bowle è il cocktail perfetto per un party in giardino,  un ottimo e  rinfrescante aperitivo  da gustare prima di una grigliata estiva o un'idea originale e  divertente per una festa di bambini, naturalmente in versione analcolica e decorata con bandierine, stelle filanti e tazze coloratissime.

ANANASBOWLE (di Oma Judith)

• Una ciotola da bowle (ne trovate belle versioni su amazon o in alternativa potete utilizzare  un'insalatiera con coperchio o una zuppiera).
• 1 litro di acqua gassata
• 1 litro di spumante
• 1 litro di vino bianco
• zucchero a piacere
• ananas (ma anche cocomero, melone, fragole)

Tagliare la frutta a pezzetti, aggiungere gli altri ingredienti e lasciare coperta in frigo per qualche ora prima di servire.

Opera dell'artista tedesco Ludwig Von Zumbusch

Per la versione analcolica potete sostituire vino e spumante con granatina e acqua tonica.

Una curiosità:

Il Bowle è una gustosa variazione del più celebre punch ,quella bevanda arrivata in Inghilterra nel XVII secolo a bordo delle navi che dall'India tornavano in patria. Il nome punch pare derivi infatti dall'hindi panch che significa cinque così come gli originali ingredienti di questa bevanda: alcool, zucchero, limone,acqua e tè.

Il termine Bowle deriva invece dalla parola inglese bowl, boccia, ciotola, ovvero il recipiente in cui è servito questo delizioso cocktail.

E che il fresco sia con voi...

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